9月17日の昼食は敬老会の行事食でした。

メニューは栗赤飯、天ぷらの盛り合わせ、ごま豆腐、ぶりの照り煮、かまぼこと三食巻きの盛り合わせ、すまし汁、抹茶プリンです。

かまぼこは寿の字が入ったものにしたり、すまし汁は紅白のそうめんにしたりとお祝いらしいものにしました。また、天ぷらの盛り合わせは、まいたけやかぼちゃなど、秋っぽさを感じられるものにしました。

 

 

利用者からは、おいしかったとのお声をいただきました。

次回も楽しんでいただける行事食にしたいと思います。

 

 

記：栄養士