６月に定植した1000本のさつま芋（紅ハルカ・紅あづま）を収穫しました。法人最年長８２歳のパート職員を筆頭に職員二名・若手利用者五名で一日半かかりで収穫しました。皆で味見をしたところ熟成させなくても充分な甘みがあり２個～３個とも食べる職員もいました。調理方法は小さくカットしラップをかけ電子レンジで15分が最適でした。第２春日園で販売しておりますので早い物勝ちです。