2024.1.8　成人の日ですね。

このめでたい日に昼食は新年会メニューです。

 

今回のメニューは・・

握りすし・・えび・あなご・たまご・カニマヨ・かまぼこ（白）

春の炊き合わせ・・ふきや昆布巻き・華やかな色のシュウマイ・人参や里芋煮

冬瓜のゆずみそ

そば入りのすまし汁

紅白ケーキになっています。

👆👆こちらは極・きざみ食。ちらし寿司になっています。

👆👆こちらはムース食。

柔らかいシューマイや昆布巻き、かまぼこを使用し皆と同じようなものを食べられる様に心掛けています。

 

年明け4日に行う予定でしたが感染対応という事もあり8日に延期して行事食を行いました。

顔を合わせた時、あるご利用者から

「明けましておめでとうございます」のあいさつの後

「寿司はいつでるんだ？」の声。数日前より張り出してあったメニュー表を見て楽しみにしていたのでしょうね。

喜んでいただけたでしょうか？

良く見てますね。

笑顔のご利用者を見て、頑張ったかいがあったなーと思います。

「次の寿司はいつなんだ」ともう心待ちにされているようです。次の寿司にこうご期待！！（記）栄養士