楳澤理事長が春陽の里へ来てくれました。
6月に理事長が変わり感染症対策も少し落ち着いてきたという事で、楳澤理事長がご利用者の皆様と一緒に昼食を取りました。
深谷たんぽぽから春陽の里へ入所されたご利用者の方と久しぶりに再会し嬉しそうですね。
さて本日のお昼ご飯は・・
カレーチーズパン・鶏の梅マヨ焼き・ジャーマンポテト・杏仁豆腐・牛乳
木曜は惣菜パンの日なので、ボリューム満点の昼食です。
楳澤理事長の感想は
「食べやすさを感じる食事でした。ご利用者にとってどうしたら美味しく食べられるか考えられています。味も濃すぎず薄すぎずベストな物でした。ただボリューム感がすごく1日で見ると計算されているのでしょうが私の通常の1.5倍の満腹感でした」との事。あとでしっかり運動して下さいね。
厨房職員もいつもとは違う方からのご意見は刺激になったと思います。
ちなみに食事のカロリーは1日で見ているので、今日は朝・夕がカロリー低めな食事になっています。
職員も理事長とお会いし話す機会が少ないので、是非またいらしてください。
食事も腕によりをかけ、お待ちしております。（記）栄養士
